인도의 차 신생 기업은 이국적인

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Bina Nongthombam은 야생 과일과 꽃을 수집하여 인도 북동부의 Manipur의 고향에 있는 현지 시장에서 판매하곤 했습니다.

하지만 생계를 꾸리기에는 힘든 일이었습니다. “저는 하루 종일 시장에서 보냈고 제대로 된 생활을 할 수 없었습니다.”라고 그녀는 말합니다.
그것은 대대로 그녀의 가족이 살아온 삶의 방식이었고,
그러나 2018년 그녀의 고객 중 한 명이 그녀의 제품과 태도에 깊은 인상을 받아 그녀에게 일자리를 제안했고 그녀의 삶이 바뀌었습니다.
그 이후로 그녀는 차와 주입에 사용할 수 있는 독특하고 잊혀진 인도 식물과 꽃에 중점을 둔 신생 기업인 Dweller Teas의 농산물을 소싱했습니다.

여전히 많은 작업입니다. 농톰밤 부인은 인디언 올리브, 로젤, 옻나무 열매와 같은 재료를 얻기 위해 일찍 마을을 방문하기 시작합니다.

이 중 일부는 농부가 재배하고 나머지는 야생에서 채집합니다.
그녀는 버스를 타고 외딴 마을로 가서 원하는 농산물을 찾고 나중에 툭툭이나 삼륜 택시로 돌아와 최종 구매를 합니다.

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“야생 과일과 꽃을 수집하는 것은 저에게 매우 만족스러운 일입니다. 어린 시절부터 이러한 과일을 수집해 왔지만 인도 북동부 사람들 외에는 아무도 이 과일에 대해 아는 사람이 거의 없었습니다.”
Eli Yambem은 2016년 저축한 $25,000로 Dweller Teas를 설립했습니다. 그녀는 현재 Manipur의 주도인 Imphal에 3개의 카페를 운영하고 있습니다.

그녀는 차가 이 지역의 강점 중 하나라고 말합니다. “우리는 또한 아직 세계와 공유되지 않고 지속 가능한 토착 식물이 풍부합니다.”
“토착 식물과 관련된 전통 지식과 기억은 세대를 거듭하면서 서서히 옅어지고 있습니다. 토착 전통을 보존하고 숨겨진 장점과 혁신적인 맛을 공유하고 싶었습니다.”
한 가지 성분은 관목인 Nongmangkha 또는 Phlogocanthus thyrsiformis라는 관목으로 Yambem은 어린 시절을 뚜렷이 기억합니다.

“마니푸르 거주자들에게 항바이러스 특성으로 알려진 전통 약용 식물입니다. 할머니가 기침, 감기, 열병에 도움이 되도록 잎을 삶아 주셨던 것을 기억합니다.” 차잎이 70% 이상 함유된 제품만이 실제로 차라고 부를 수 있습니다.

이국적인 허브와 허브 주입이 시장에서 가장 역동적인 부분이기 때문에 이러한 구분은 소비자에게 큰 문제가 되지 않습니다.More News
Tea Board 회장 Prabhat Bezboruah는 “이곳이 차 사업에서 가장 흥분되는 곳입니다.”라고 말했습니다.
경쟁이 치열한 비즈니스라고 그는 지적합니다. “대부분의 스타트업이 창업 직후 문을 닫을 것이지만 살아남은 소수만이 차세대 유니콘[10억 달러 가치의 기업]이 될 기회가 있습니다. 차가 가지고 있는 엄청난 인기와 제품 수용을 감안할 때.” “소비자는 이 전통적인 음료의 참신한 프레젠테이션을 찾고 있습니다. 이 공간에 자신의 제품을 정확히 배치할 수 있고 소비자의 마음에 떠오르는 기대를 충족시킬 수 있는지 여부가 브랜드의 성공을 결정할 것입니다.”라고 Bezboruah는 말합니다.

그것이 바로 남편과 아내인 Ranjit와 Dolly Sharma Baruah가 바라는 것입니다. 그들은 2018년에 차 회사인 Aromica를 시작하여 소규모 농장에서 차를 조달한 다음 전통적으로 건강에 도움이 된다고 알려진 이국적인 식물과 꽃을 블렌딩했습니다.